- 商品特徴
- ・抗酸化作用にすぐれた「リコピン」が豊富
- ・うま味成分「グルタミン酸」「アスパラギン酸」も多く含む
- ・トマト農家からスタートしたメーカーが収穫後6時間以内の新鮮なトマトで製造
- ・丁寧に皮むきを施した旨みたっぷりこだわりのミニトマト
- ・キッチンでも映える、高級感あふれるオリジナルデザイン
そのまま冷製スープで 
オリーブオイルとバルサミコ酢を垂らしてサラダに 
ベーコンと温かいスープで※写真は皮つきタイプを仕様したメニューです。
- 南イタリアの太陽をたっぷり浴びたダッテリーノトマト
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ダイニングプラスのトマト缶は、全て直営農家と特定の契約農家で採れたトマトを使用。
プーリア州全域とカンパーニア州ベネベントがその生産地です。
南イタリアの太陽をたっぷり浴びて育ったしっかりしたトマトを丁寧に皮むきをしてトマトジュース漬けにしました。
ミニトマトは通常のトマトに比べて生産や加工に手間がかかるため、イタリアではもともと南部の一部の地域でのみ生産され、主に地元で消費される食材でした。 しかしミニトマトの美味しさや見栄えの良さに気付いたプロの料理人たちがほかの地域でも使うようになり、一般的にも需要が高まってきています。
特にダッテリーノ種は、その味と形から人気が高まっているミニトマト。 ミニトマトの生産量は、通常のトマトに比べると圧倒的に少ないのが現状です。
- うまみが凝縮！美味しさも栄養も詰まったジュース漬け
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リコピンを多く含む食材として注目のトマト。
中でもトマト缶に使われるトマトは『完熟』で収穫されてすぐに加工されることから、生のトマトよりもリコピンが豊富です。
トマトは、イタリアンの旨みの素。うまみ成分である「グルタミン酸」や「アスパラギン酸」も多く含まれるので、トマトを加えることでお料理に深い味わいが加わります。
缶詰のトマトを常備しておけば、一年中いつでも身体にうれしくて美味しいトマトを積極的にいただけます。
製造者は、もともとトマトを栽培していた農家。トマト農家からスタートしたトマトのプロが、 「自分たちの美味しいトマトを、責任を持って直接消費者に届けたい」という情熱から、トマトの缶詰工場を作りました。
トマトに対する情熱を注ぎこんだこの製品は、 トマトを缶詰にするだけでなく、中に詰めるトマトジュースまで全てが自社工場で一貫生産されています。
- 口当たりの良い皮なしタイプ
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イタリアの太陽の日差しをいっぱいに浴びたトマトは力強く、トマトらしい風味が魅力である一方、皮は硬くなりがちです。
ダッテリーノトマトのトマトジュースづけはジューシーで優しい後味を愉しむため、丁寧に皮を剥いて缶詰にしました。
ミニトマトの皮を剥いて缶詰に加工するには手間がかかるほか、生産時のロスが多いことから、多くのメーカーは手掛けることがなく、生産が敬遠されています。
ダイニングプラスでは直接工場に出向き、トマトに情熱を持つメーカーさんにお願いをすることで、特別に生産がかないました。
皮を剥くことで雑味のない味わいに仕上がり、幅広いお料理でトマトの瑞々しさを感じていただける商品になったのです。
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- スタッフからひとこと 「トマト好きにおすすめ」 子どものころのおやつは畑で食べるトマトだったサラです！畑で育ったぴかぴかのトマトを自分でもいで、軽く洗ってかぶりつく・・・思い出しただけで最高です。
トマトには人一倍こだわりを持つ私も、採れたてトマトの美味しさを満喫できるのが、このトマト缶。
缶を開けてそのまま器にうつし、ベルデンソ（無ろ過エキストラバージンオリーブオイル）をかけるだけでガスパチョのできあがり。さらりとしつつ旨味が濃厚なので、 コンソメなどを入れる必要はありません！
旨味が濃いからお料理にもおすすめです。
定番のカレーはもちろん、オムライス、ハンバーグのソース、お肉のトマト煮込みは牛肉、豚肉はもちろんラム肉なども、さっぱりしつつ食べごたえもあっておすすめです。
南イタリアの強い陽射しを実感できる、「本物の」トマト。美味しいからこれを愛用しています。（サラ）
商品詳細
- 商品コード
- W-1E0-E175
- 原材料名
- ミニトマト、トマトジュース
- 内容量
- 400ｇ
- 詳細
- 缶のサイズ：直径約7.5㎝×高さ11㎝
- お召し上がり方
- そのままお召し上がりください。
- 原産国名
- イタリア
- ご注意
- ・直射日光を避け常温で保存
・開封後は別の容器に移して冷蔵庫で保存し、なるべくお早目にお召し上がりください。
・まれにトマトのヘタや皮などの黒く変色した部分が入っていることがあります。品質には影響ありませんが、取り除いてお召上がりください。
・缶に凹み、傷、ラベル破れなどがございます。
※商品の性質上、冷凍商品と一緒にはお求めいただけません。ご了承ください。
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- 総合評価
5
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5- にゃんこ様
生トマトの代わりに
夏にトマトがたくさんとれる時期にトマトソースパスタを作って楽しんでいるのですが、とれない時期、市販の缶詰で代用してフレッシュさに欠け物足りなく思っていました。この缶ならミニトマトであるのがいいのか、生トマトと遜色ないです。モツァレラチーズや生ハムとの相性も良いです。
1件
【お買い得】 ダッテリーノトマトのトマトジュースづけ （皮なし）400ｇ