原材料・ご注意
- 商品コード
- 1-1K0-X573
- 原材料名
- 豚もも肉、食塩／発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、酸化防止剤(Ｖ．Ｃ)
- 内容量
- 150ｇ
- 詳細
- パックサイズ：16㎝×26㎝
- お召し上がり方
- 解凍するだけ
- 原産国名
- スペイン
- 栄養成分表示
- 【下記現物を確認】
栄養成分表示（100gあたり）
熱量：212kcal
たんぱく質：26.8g
脂質：11.5g
炭水化物：0.3g
食塩相当量：3.3g
（推定値）
- アレルギー表示
- 豚肉
- ご注意
- ・解凍後は密封後6℃以下で保管し、できるだけ早めにご使用ください。
・掲載のレビュー、レシピ案内には、イタリア産のものが含まれる場合がございます、ご了承ください。
商品特徴
世界三大生ハムのうちの一つスペイン産ハモンセラーノの端部分を5mm角にカットした「サイコロ ハモンセラーノ（生ハムミニダイスカット）」。
端だからこそ生ハムの凝縮した旨みが口中にふわっと広がり、適度な噛みごたえがあるのも魅力。お料理の幅は無限大ですが、たとえばサラダやパスタ、卵料理にも加えるだけで、熟成生ハムのよい香りと旨みがお料理の味をぐんとアップさせます。
急速バラ冷凍で生ハムの美味しさと使いやすさを両立した自信作ですが、皆さまより多くのご意見をいただく商品でもありました。
そこで、ご要望の１位、２位にあった「お得だけれど量が多いので使いきれない」「パッケージがジッパー付きだと助かる」を叶える商品を作りました！
高品質、低価格の理由は当社人気の「生ハム切落とし」 と同様に、生ハム原木輸入から加工までを自社グループで行い徹底してコストカット。一般の小売店では真似できない、高品質でお買得な価格を実現しました。
解凍後、そのまま加熱せずに生でもお召し上がりいただけます。
そのまま召し上がる場合は冷蔵庫から出して、少し常温になじませると香りが際立って熟成の香りをより楽しんでいただけます。
加熱調理でもお味はバツグン！滋味深いミンチとしてクロケッタ（クリームコロッケ）にしてみたり、手早く美味しい炒飯の具材としておすすめ。 旨みと塩分の絶妙バランスで、優しい味わいの仕上がりになります。
ほかにもヨーロッパでは生ハムでブロス（ブイヨン／ブロード）を取るのが贅沢な楽しみ方。
【簡単レシピ公開中】
・生ハムマヨそうめん
・高菜生ハム炒飯
・生ハムアボカド和え（ディップ風） など。
＞【アレンジ・レシピ詳細はこちらから】
クリームチーズに生ハムを混ぜるだけの簡単なスプレッド。
ベーグルサンドや、バゲットに、トマトやパプリカなどスティック野菜につけて、すぐに出せる簡単おつまみ。
お好みでハーブやスパイスを混ぜるのもおすすめ。
細かくカットされたサイコロ ハモンセラーノ（生ハム）が、150g入り。冷凍庫でかさ張らないサイズで常備しておくと何かと便利！
生ハムは真空パックを良く見かけますが、一度に使いきれなくなるのが困りもの。ダイニングプラスのサイコロ（ダイスカット）生ハムは パラパラの状態で冷凍されているので、使いたい分だけ冷凍庫からとりだせ、保存もしやすいのでとっても経済的なんです。
ダイニングプラスの生ハムは原木と呼ばれる生ハムまるごとの状態で輸入され、グループ会社の㈱カルネボーナでスライス加工しております。
㈱カルネボーナは非加熱食肉製品である生ハムやサラミに特化した日本初のスライス工場として1999年に誕生しました。
同社では日本で唯一、生ハムの本場であるイタリア・スペインと同規格の設備を持ち、 医薬品メーカーと同様の陽圧管理されたクリーンルームでスライス加工を行なっています。
さらに、最新の機材を備えた自社ラボでは3名体制で自主検査を行ない、 製品は微生物検査を行なって安全を確認したもののみを出荷しています。
審査員様の実食レポートは、コチラからご覧いただけます。
※現在、イタリア産 500ｇパックは販売休止となっております。
ダイニングプラスの大人気「生ハム切り落とし」同様、発売までに改良をかさねた生ハムです。ハモンセラーノの旨みはもちろん、使いやすいサイズ感も絶妙です。担当者におすすめされたのはかなり意外な「生ハム丼」。あったかご飯に乗せるだけなのですが、これがちょっと驚くくらい美味しいのです。淡泊な白ご飯に乗せておいしいのは、生ハムの質が良い証拠。食欲がない時にもおすすめです。（サラ）