EXバージンオリーブオイル 5L(トラディツィオナーレ)|美味しい輸入食材 ダイニングプラス通販サイト

常温
冷凍同梱可
イタリアのレストランなどで最も使用されている*オリタリア社のベストセラー。

EXバージンオリーブオイル 5L(トラディツィオナーレ)

¥6,264(税込)
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商品特徴
  1. ・5リットルの大容量
  2. ・イタリアで業務用使用率No.1ブランド、オリタリア社伝統の看板商品
  3. ・安定した品質を使いやすい価格で


おすすめ料理 - エキストラバージンオリーブオイルにこだわったイタリア料理全般に -

  • サラダ全般
    フレッシュさを活かしたカルパッチョに
  • パスタ全般
    グリルや炒めものに
  • イタリア料理全般
    良質なエキストラバージンオリーブオイルを使って揚げ物に香りとコクをプラス
このオイルの魅力

ほのかなアーモンドのような香り、全体的に軽く苦味と辛味も心地よい、優しい味わい。上質なEXVオリーブオイルを料理にたっぷり使える容量と価格も魅力。調理のプロはもちろん料理教室などでもおすすめ。



「イル・トラディツィオナーレ(「伝統」の意)」

使いやすい価格で安定の品質を追求したオリタリア社EXVオリーブオイル。
オリーブオイル鑑定の世界的第一人者が直接買い付けを行なった自信の一品です。オリタリア社では世界的にも数少ない「低温度管理ストックタンク」と「ローストレスポンピングシステム」で常に最高の品質状態で管理しています。
全体に軽めで優しい味わいでありながら、お料理の滋味を引き出すほのかなアーモンドの香りを持つオリーブオイル。バランスのとれた使いやすいオイルです。
たっぷりとお使いいただける5リットル入缶は、フレッシュさを活かしたカルパッチョや、炒めもの、揚げものにも上質のエキストラバージンオリーブオイルにこだわりたい方におすすめです。

パンとオリーブオイル
イタリアのシェフたちに最も使用されている№1ブランド
<オリタリアが選ばれている4つの理由>

オリタリア
1: 品質管理にこだわり、イタリア国内に数台という最新鋭の「低温度管理ストックタンク」と「ローストレスポンピングシステム」を使用

2: イタリア発祥の国際的なオリーブオイル鑑定士育成機関のチーフブレンダーがブレンディング

3: イタリアを始めヨーロッパ各国のトップシェフとのコラボレーションにより、常に市場のニーズにあった新製品を開発

4: 本社内に、"リアルナレッジセンター"を開設、シェフなどより知識を深めたいプロフェッショナル向けのセミナーを開設。

*ニールセン社協力により独自調査に基づく:2017年09.21-10.04,サンプル数600店舗(レストラン、ピッツェリア、ホテル)95%+/-3.1ポイント


オリーブオイル
オリタリア社はイタリアの食卓文化と健康をお届けします

毎日使える良質のオリーブオイル、地元である本場モデナ産のアチェート・バルサミコを中心としたイタリアの味を届けるために、クレモニーニ・ファミリー3兄弟は安心で安全な製品作りを行っています。

>>もっと知りたい!愛されるブランド「オリタリア社特集」はこちら<<

クレモニーニ3兄弟

リンゴサラダ
プロフェッショナル集団との商品開発

最高のブレンダ―:現代イタリアにおける最高のオリーブオイル・ブレンダーであるマルチェッロ スコッチャ氏が原料調達からブレンディングまで監修。同氏は国際的なオリーブオイル鑑定士育成機関において、テクニカルデュプティーの代表とパネルリーダーを努めるオリーブオイル・プロフェッショナルテイスターの第一人者です。
研究機関:オリタリアは"オリタリア・イノベーション・ラボ”を運営しています。オリーブオイルの基礎概念、伝統的テイスティング方法、様々な調理技術への応用など、オリーブで生活をより豊かにする方法を多角的な食品化学を用いて研究しています。
現場を知るシェフ:シェフとの強力な信頼関係により、製品開発には多くの現場の声が反映されています。
市場分析:製品開発には、消費者動向、品質の安全向上、味や製品イノベーションなど、市場分析の結果が反映されています。

プロフェッショナル向けセミナー

商品詳細

商品コード
1-1N0-P275
原材料名
食用オリーブ油
内容量
5L
詳細
ボトルサイズ:(高さx奥行x幅)××㎝
お召し上がり方
そのまま
原産国名
イタリア
ご注意
・直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください。
※冷凍商品と同時購入された場合は、冷凍便でのお届けとなります。ご了承ください。