トスカーナ産IGPエキストラバージンオリーブオイル|美味しい輸入食材 ダイニングプラス通販サイト

常温
冷凍同梱可
IGP認証トスカーナ産 赤身肉グリルなどで素材を活かす力強いオイル

トスカーナ産IGPエキストラバージンオリーブオイル

賞味期限:
2022年09月05日
¥2,592(税込)
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獲得予定ポイント:24ポイント

商品特徴
  1. ・IGP獲得トスカーナ産オリーブ100%
  2. ・力強く辛みがあり、香り高いオイル
  3. ・アーティチョークやナッツ、ハーブを感じさせる風味
  4. ・肉、野菜のグリル、煮込みにおすすめ
  5. ・先行発売でお味見した有名店シェフがまとめ買い
  6. ・長年オリタリア社から直接買い付け 安心してお求めください

おすすめ料理 - しっかりとした香りと味わいを活かして -

  • グリルした肉、野菜
    グリルした肉、野菜
  • 豆のスープ、煮込み料理
    豆のスープ、煮込み料理
  • オイルの辛みに赤身肉を合わせるとポテンシャル発揮
    赤身肉を合わせるとポテンシャル発揮
このオイルの魅力

華やかな香りとしっかりとした辛みが魅力のトスカーナらしいオリーブオイル。調理メニューもグリルや煮込みなど、しっかりとした味わいがあるものがおすすめ。インパクトのあるおいしさ、オリーブの力強さを味わいたい方に!



香り高く力強いしっかりとした味わい

IGP(保護指定地域表示)に指定されたトスカーナ産オリーブ100%のエクストラバージンオリーブオイル。ナッツやローズマリー、ルッコラを感じるしっかりとしたオイル。辛みは強く、トスカーナらしい特徴をもっていますので、グリルした肉や野菜との相性が良く、豆のスープ、煮込み料理などでも素材に負けない味わいです。

州都フィレンツェやシエナなど、芸術のような街が多いトスカーナ。丘陵地帯が多く、農耕、牧畜が盛んです。ビステッカアッラフィオレンティナ(フィレンツェ風ステーキ)やインゲン豆スープなど、脂肪が少ない肉や滋味のある野菜料理がおすすめです。

肉料理
厳しい基準をクリアした信頼のIGP認証

イタリアのプロに最も使われているオリタリア社オリーブオイルの中でも、 トスカーナ産IGPエキストラバージンオリーブオイルは ”IGP (英語PGI)” 認証。 EUのマークをモチーフにしたIGPマークがついています。

IGP認証の対象となるのは、古い歴史を持つヨーロッパの食文化を支えてきた 各地域の特産品。オリーブオイルの他にもバルサミコ酢、 フォアグラ、チーズなどがあります。

IGPの審査は大変厳しく、生産地域、生産国、EUそれぞれの 多岐にわたる審査に合格したものだけにIGP認証が与えられます。

弊社は長くイタリア オリタリア社から直接買い付けを行う信頼関係にあり、お客様に安心の品質をご提供いたします。

IGPマーク
イタリアのシェフたちに最も使用されている№1ブランド
<オリタリアが選ばれている4つの理由>

オリタリア
1: 品質管理にこだわり、イタリア国内に数台という最新鋭の「低温度管理ストックタンク」と「ローストレスポンピングシステム」を使用

2: イタリア発祥の国際的なオリーブオイル鑑定士育成機関のチーフブレンダーがブレンディング

3: イタリアを始めヨーロッパ各国のトップシェフとのコラボレーションにより、常に市場のニーズにあった新製品を開発

4: 本社内に、"リアルナレッジセンター"を開設、シェフなどより知識を深めたいプロフェッショナル向けのセミナーを開設。

*ニールセン社協力により独自調査に基づく:2020年3月-9月,サンプル数600店舗(レストラン、ピッツェリア、ホテル)95%+/-4ポイント


オリーブオイル
オリタリア社はイタリアの食卓文化と健康をお届けします

毎日使える良質のオリーブオイル、地元である本場モデナ産のアチェート・バルサミコを中心としたイタリアの味を届けるために、クレモニーニ・ファミリー3兄弟は安心で安全な製品作りを行っています。

>>もっと知りたい!愛されるブランド「オリタリア社特集」はこちら<<

クレモニーニ3兄弟

リンゴサラダ
プロフェッショナル集団との商品開発

最高のブレンダ―:現代イタリアにおける最高のオリーブオイル・ブレンダーであるマルチェッロ スコッチャ氏が原料調達からブレンディングまで監修。同氏は国際的なオリーブオイル鑑定士育成機関において、テクニカルデュプティーの代表とパネルリーダーを努めるオリーブオイル・プロフェッショナルテイスターの第一人者です。
研究機関:オリタリアは"オリタリア・イノベーション・ラボ”を運営しています。オリーブオイルの基礎概念、伝統的テイスティング方法、様々な調理技術への応用など、オリーブで生活をより豊かにする方法を多角的な食品化学を用いて研究しています。
現場を知るシェフ:シェフとの強力な信頼関係により、製品開発には多くの現場の声が反映されています。
市場分析:製品開発には、消費者動向、品質の安全向上、味や製品イノベーションなど、市場分析の結果が反映されています。

プロフェッショナル向けセミナー

商品詳細

商品コード
1-1N0-R275
原材料名
食用オリーブ油
内容量
500ml
詳細
ボトルサイズ:(高さx奥行x幅)27.5×6.5×6.5㎝
お召し上がり方
そのまま
原産国名
イタリア
ご注意
・直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください。
※冷凍商品と同時購入された場合は、冷凍便でのお届けとなります。ご了承ください。

トスカーナ産IGPエキストラバージンオリーブオイル

¥2,592(税込)
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