石窯焼き パン ド カンパーニュ (田舎風パン)|美味しい輸入食材 ダイニングプラス通販サイト

冷凍
オーブンオーブントースター
【石窯焼き】ライ麦がアクセント 食べ応えあるフランスの素朴な石窯パン

石窯焼き パン ド カンパーニュ (田舎風パン)

賞味期限:
2021年08月01日
¥486(税込)
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商品名 価格 内容量 在庫
¥8,640
480g×20 カートへ

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商品名 お召し上がり方
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ブレス産 AOP発酵バター 250g
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解凍するだけ
商品特徴
  1. ・フランスの石窯で8割焼いた冷凍パンは家ですぐに焼きたての味
  2. ・風味づけに食物繊維、栄養豊富なライ麦を使用
  3. ・どんなお料理にも合う深い風味の石窯パン
  4. ・ハード系パンの代表格「パン オ セーグル」
ライ麦の風味がアクセント フランスの「石窯焼き」田舎風パン

昔ながらのパンを食べたい!フランス人の声によって生まれた素朴なリュースティック(田舎風)パン「パン ド カンパーニュ(pain de campagne)」です。
一般的なパンとの大きな違いは、風味づけのライ麦!かみしめるごとにライ麦のほのかな酸味と滋味が愉しめます。食感は比較的しっかりめ。フランスの石窯パンならではの小麦の甘みや食べごたえもしっかり感じることができます。

こちらのパン ド カンパーニュはフランスの石窯で8割まで焼き上げて冷凍しています。ご家庭での仕上げ焼きだけで、パリッと香ばしく、中はしっとりおいしい焼きたてがお愉しみいただけます。 しかも冷凍石窯パンなので、美味しさを長期保存可能!スライスしておけば、オーブントースターでも簡単に焼けるので便利です。

小麦の香り、ライ麦のほのかな酸味が絡み合った深い味わいは、いろいろな料理や「パン飲み」にも合う美味しさ。「おうち時間」に毎日おいしい石窯パン ド カンパーニュです。

フランスのおいしさを日本で!石窯パンのこだわりポイント

ヨーロッパの本当に美味しいパンを日本にお届けするため、素材、発酵、焼きかたにとことんこだわりました。 フランス伝統の石窯で焼き上げた石窯パンのカリッと香ばしい外皮が、中をしっとりと新鮮な状態に保ちます。

1)素材を厳選:小麦粉、ライ麦はフランス産を中心に、全てヨーロッパ産の物を使用しています。 (イーストのみオーストラリア産を使用、その他の原料は全てヨーロッパ産の物を使用しています。)

2)発酵は「中種法」:ダイニングプラスの「石窯パン」は、パン本来の発酵力を利用した「中種法」。生地に程よい酸味を与え、不均一な気泡が生まれます。大小の気泡はパンにとって大切な「寝かし」「発酵」の工程を丁寧に仕上げた証拠です。

3)フランス伝統の「石窯」を採用:石からの輻射熱(遠赤外線)により中はしっとりふっくら、外はカリッとした最高のパンが焼きあがります。

フランス石窯パン パン ド カンパーニュを楽しむ

石窯パン ド カンパーニュはシンプルにバターはもちろん!スクランブルエッグなどお好みでお愉しみください。

【生地の焼き方】
◆オーブンの場合
解凍してからオーブン180℃で20分ほど焼いてからお召し上がりください。

◆オーブントースターの場合
500ワット:5~10分、または、750ワット:5~8分
(焼き色を確認しながらクッキングホイルなどでカバーして焦げにご注意ください。)

霧吹きをパンの表面にかけてから焼き上げると表面はカリッと中はしっとりとしあがります。
ご家庭の機種により異なりますので様子をみながら焼いてください。


スタッフからひとこと「おうちごはんをランクアップ!」

ダイニングプラスのおいしいフランス石窯パンのなかでも、ハード系パンの定番がパン ド カンパーニュ。 薄く切ってまずはそのまま一口。かみしめるほどにフランス石窯パンの豊かな小麦の香りに驚かされます。 フランスのバターをつけるとそれだけで、無限に食べられるおいしさ。 石窯プチパンよりしっかり目の食感は、朝食やランチなどにおすすめします。また「おうち」で飲む「パン飲み」のおつまみに、生ハムやチーズともとてもよく合います。ほのかなライ麦の酸味をきかせているのがさすが、パンの国の素晴らしいセンス。おうちごはんのメニューもさらに美味しくなりますよ。(サラ)

商品詳細

商品コード
C-1017
原材料名
小麦粉調製品(小麦粉、小麦グルテン、小麦麦芽粉、イースト)、ライ麦粉、食塩、イースト、大麦麦芽粉、小麦粉調製品/V.C
内容量
480g
詳細
ピースサイズ:30×13cm
お召し上がり方
オーブン・オーブントースター
原産国名
フランス
アレルギー表示
小麦
クルミ・ゴマ由来製品を使用した設備で製造しています。
ご注意
・オーブントースターの場合は、上部が焦げない様にアルミホイル等を被せ、低温で状態を見ながら焼成してください。
・解凍後、焼成後は、お早めにお召し上がりください。
・商品の性質上、お届け時に商品が多少柔らかくなっている事がございます。到着後、状態をご確認頂き、すぐに冷凍庫へ入れて保管してください。

石窯焼き パン ド カンパーニュ (田舎風パン)

¥486(税込)
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