地中海クリスタル フレークソルト ナチュラル｜2001年創業 ダイニングプラス 食品通販サイト

愛と美の女神アフロディーテが生まれたクリスタルブルーの地中海。その海水から作られたシーソルトフレークです。
地中海の海水に含まれるマグネシウムやカルシウム、カリウム、亜鉛などのミネラル分が損なわれないオールドファッションともいえる 製造方法で、一つ一つ精魂を込めて作られています。
手作業で作られる大粒のピラミッド型の美しい結晶、滑らかな舌触り、まろやかな風味など人間の五感を満足させることで、世界のグルメ達を魅了しています。

世界最大級の食品賞　"Great Taste Award " 受賞！
「食品界のオスカー」といわれる、世界最大級の食品賞 であるイギリス ”Ｇreat Taste Award” を受賞しました。Great Taste Award は、幅広い世代の男女美食家が審査員となって選考している賞です。

美しい海水が持つナチュラルな旨味をそのまま閉じ込めた深い味わいと、 溶けやすく素材になじむ形状なので、ふつうの塩よりも 少ない量で、お料理の味を一層引き立てます。

ナチュラルソルトは天ぷら、フライ、ステーキのつけ塩、スイーツなどにも幅広くお使いいただけます。
おすすめは、 フレークソルトとブレス産バターの塩パン！
パンの風味を引き立てるナッティーなブレス産のAOPバターに、まろやかな風味の地中海クリスタルフレークソルトを合わせるとミルクの自然な甘さが引き立つ香ばしさ。バゲットにのせて焼けば、 人気の『塩パン』が簡単に手作りできます。

塩といえば、細かい粒子のイメージしかなかったのですが、美しい結晶にこだわった見た目にまず惹かれますよね♪キッチンに置いておくだけでもなんだか可愛いです！
一粒が大きいので、つまんでかけやすく、ほんの少しで十分な力を発揮してくれます。もちろん調理中の味付けとして使えますが、せっかくなので結晶がみえるようトッピングによく使います♪（ポン）