ラム（仔羊）肉　フレンチラック

オーストラリアの広大な土地の牧草で 育てられたラム肉です。

栄養豊富なラム肉　（仔羊肉）

ラムは低カロリーで高たんぱく、またコレステロール値も低く、体に大変良いお肉とされています。

鉄分、ミネラルをはじめ、チアミン、リボフラビン、ナイアシンなどの各種ビタミンB が豊富に含まれています。
ラムは、味にこだわる方だけでなく、健康を気遣う方にも満足していただける理想的なお肉とされています。

テーブルを華やかに彩るフレンチラック

ラム料理の定番としてよく登場する部位です。

ハゴイタと呼ばれる軟骨を取り除いてありますので、解凍してカットするだけで、すぐ調理にお使いいただけます。