オーストラリア産ラム（子羊）肉

健康が気になる方へ

ラムは低カロリーで高たんぱく、またコレステロール値も低く、 体に大変良いお肉とされています。
鉄分、ミネラルをはじめ、チアミン、リボフラビン、 ナイアシンなどの各種ビタミンB が豊富に含まれています。
ラムは、味にこだわる方だけでなく、健康を気遣う方にも 満足していただける理想的なお肉とされています。

フレンチラック

ラム料理の定番としてよく登場する部位です。

保存方法： 冷凍


お召上がり方：
冷蔵庫で解凍後、加熱してお召上がりください。

ハゴイタと呼ばれる軟骨が身と背脂の間に入っておりますが、 簡単に外せますので、外してご利用下さい。 背脂がついている分、ローストしたときに旨味を閉じ込めます。