原材料・ご注意
- 商品コード
- Z-C257
- 原材料名
- 小麦粉、バター、砂糖、イースト、小麦グルテン、鶏卵、食塩、全粉乳、小麦粉調製品 / 着色料（カロテン）、酵素、V.C
- 内容量
- 70g x 約60個
- 詳細
- ピースサイズ：縦約14cm×横約6cm
- お召し上がり方
- オーブン
- 原産国名
- フランス
- 栄養成分表示
- 栄養成分表示（100g当たり）
熱量：360kcal
たんぱく質：8g
脂質：20.9g
炭水化物：36.0g
食塩相当量：0.9g
（推定値）
- アレルギー表示
- 小麦、卵、乳
- ご注意
- ・入数に多少の誤差が発生する場合があります。
・多少の割れ・欠けをご容赦いただくことで、お買い得価格でお求めいただいております。
・再冷凍はできません。
・温度変化の影響を受けやすい商品のため、夏季の販売を控える場合がございます。ご了承ください。
商品特徴
バターの層を幾層にも重ね、サクサクに焼きあげるクロワッサン。 フランス西部、ブルターニュ地方の発酵バターを贅沢にも100％使用した上質なクロワッサン生地を、発酵後に急速冷凍して輸入しています。
すべての原材料中、発酵バターの配合率は約24％！焼きあがるオーブンからのバターの香りはそれだけでご馳走です。
一年を通じてプロのお客様からのお問い合わせが多い、人気の高品質冷凍クロワッサン生地です。
【生地の焼き方】
◆生地は必ずオーブンで焼いてください。
1. 冷凍のまま袋から取り出し、トレーに並べてください。
2. 生地の表面に汗をかいてくるまで置いてから、予熱をとったオーブンに入れ、160℃～180℃で25分ほど焼いてください。
（ご家庭の機種により調整してください。生地全体に焼き色が付いたらOKです。）
3. 焼き上がり後、熱いうちは生地のバターが溶けた状態のためサクッっとした食感が楽しめませんので、必ず冷ましてからお召し上がりください。
発酵しながら焼きあがる、定番商品のBakeupタイプとはまた違った仕上がりをたのしめます。
スタッフの中でも、好みがきれいに分かれる二つのクロワッサン。皆さまもぜひ、限定販売の期間に食べ比べてみてください。（みなみ）