- 商品特徴
- ・発酵不要!オーブンで焼くだけ
- ・お家で焼きたてのクロワッサン
- ・ブルターニュ地方の発酵バターを使用
- ・バター配合率約24%の贅沢な風味
- ・秋冬の期間限定販売
- 原料と製法にこだわった最高級の 冷凍クロワッサン
-
バターの層を幾層にも重ね、サクサクに焼きあげるクロワッサン。 フランス西部、ブルターニュ地方の発酵バターを贅沢にも100%使用した上質なクロワッサン生地を、フランスの工場で発酵後に急速冷凍して輸入しています。
惜しみなく使われている発酵バターの配合率は、約24%!焼きあがるオーブンからのバターの香りはそれだけで、ご馳走ともいえます。

- ご家庭のオーブンで焼くだけ
-
【生地の焼き方】
◆生地は必ずオーブンで焼いてください。
1. 冷凍のまま袋から取り出し、トレーに並べてください。
2. 生地の表面に汗をかいてくるまで置いてから、予熱をとったオーブンに入れ、160℃~180℃で25分ほど焼いてください。
(ご家庭の機種により調整してください。生地全体に焼き色が付いたらOKです。)
3. 焼き上がり後、熱いうちは生地のバターが溶けた状態のためサクッっとした食感が楽しめませんので、必ず冷ましてからお召し上がりください。

-
- スタッフからひとこと「サックリ軽い食感と濃厚なバターの風味」 コロンと厚みのある生地の発酵後クロワッサンは、その名前からも想像のとおり、フランスの工場で生地を成型し発酵までを済ませた物。
発酵しながら焼きあがる、定番商品のBakeupタイプとはまた違った仕上がりをたのしめます。
スタッフの中でも、好みがきれいに分かれる二つのクロワッサン。皆さまもぜひ、限定販売の期間に食べ比べてみてください。(みなみ)
商品詳細
- 商品コード
- Z-C257
- 原材料名
- 小麦粉、バター、砂糖、イースト、小麦グルテン、食塩、鶏卵、全粉乳、小麦粉調製品 / 着色料(カロテン)、酵素、V.C
- 内容量
- 70g x 約60個
- 詳細
- ピースサイズ:縦約14cm 横約6cm
- お召し上がり方
- オーブン
- 原産国名
- フランス
- アレルギー表示
- 小麦,卵,乳成分
- ご注意
- ・入数に多少の誤差が発生する場合があります。
・再冷凍はできません。
・温度変化の影響を受けやすい商品のため、夏季の販売を控える場合がございます。ご了承ください。
(業)発酵後 クロワッサン エリタージュ 70g x 約60個
¥6,156(税込)