原材料・ご注意
- 商品コード
- 1-2D3-FA73
- 原材料名
- 【クラシック】
チョコレート（乳成分を含む）、ヘーゼルナッツペースト／乳化剤（大豆由来）、バニラ香料
【ダーク】 チョコレート、ヘーゼルナッツペースト／乳化剤（大豆由来）、バニラ香料
【ピスタチオ】 チョコレート（乳成分を含む）、ピスタチオペースト／乳化剤（大豆由来）、バニラ香料
【塩キャラメル】 チョコレート（乳成分を含む）、ヘーゼルナッツペースト／乳化剤（大豆由来）、バニラ香料
- 内容量
- 350g(40個)
- 詳細
- 4種×10個
- お召し上がり方
- そのまま
- 原産国名
- イタリア
- 栄養成分表示
- 栄養成分表示（100g当たり）
【クラシック】
熱量：616kcal、 たんぱく質：9g、 脂質：44g、 炭水化物：46g、 食塩相当量：0.4g
【ダーク】
熱量：633kcal、 たんぱく質：9g、 脂質：47g、 炭水化物：43g、 食塩相当量：0.3g
【ピスタチオ】
熱量：600kcal、 たんぱく質：9g、 脂質：41g、 炭水化物：50g、 食塩相当量：0.4g
【塩キャラメル】
熱量：614kcal、 たんぱく質：9g、 脂質：44g、 炭水化物：45g、 食塩相当量：0.6g
（推定値）
- アレルギー表示
- 乳成分、大豆
- ご注意
- ・直射日光、高温多湿を避けて、18℃を超える場合は冷蔵保存してください。
・口どけを大切にしてつくられているチョコレートのため、とてもデリケートです。
・表面にキズのように見える白い部分が見られる場合がありますが、温度変化によって油脂分が溶けて固まったもので、お召し上がりいただけます。
※冷凍商品と同時購入された場合は、冷凍便でのお届けとなります。ご了承ください。
商品特徴
ジャンドゥーヤとは、ペースト状にしたヘーゼルナッツを混ぜ合わせ、なめらかな舌触りと芳醇な香りが特徴的なイタリア北部の町「トリノ」を代表する伝統的なチョコレートです。
トリノは、ジャンドゥーヤの原型発祥の地とされており、その歴史は長く、ナポレオン時代までさかのぼります。 当時カカオ不足の影響による価格高騰に直面したトリノのチョコレート職人が、増量を目的として地元の上質なヘーゼルナッツを活用したことから誕生したチョコレートと言われています。
こうした職人の知恵から生まれたジャンドゥーヤの最大の魅力は、焙煎されたヘーゼルナッツの上品な香りと濃厚でとろけるようなく口どけ。 現代では、焙煎したナッツとチョコレートを混ぜ合わせた山型のチョコレートがトリノ名物の「ジャンドゥーヤ」として人気です。
お届けする「ジャンドゥーヤ」は、トリノのチョコレート店「Ziccat（ジカット）社」のチョコレート。長いチョコレートの歴史の中では比較的新しいメーカーですが、伝統と革新を融合して成長し続けている、地元トリノでも人気のチョコレートメーカーです。
トリノ市内では、道行く場所にチョコレート屋さんを目にするほどのチョコレート街です。そんなトリノ中心街の隣接した場所に工房兼店舗を構え、有名な百貨店内にも店舗を持っています。
また、優れた生産者や職人を顕彰する『*味覚の巨匠（Maestro del Gusto）』に2017年～2026年と連続で認定されている実力派メーカーで、トリノ市内で選出されているチョコレート店では、たった11軒のみとされています。（2025年10月時点）
*味覚の巨匠（Maestro del Gusto）とは、トリノとその周辺地域の食文化・品質を守り発展させるために２年間に１度認定されるプロジェクトにより優れた食品職人や生産者に与えられる称号。
そのままお召し上がりいただけますが、冷蔵庫で保管の場合はお召し上がりになる20～30分前に取り出し、室温になじませてからお召し上がりください。
口どけを大切にしてつくられているチョコレートのため、とてもデリケートです。室温が高い場合は、やわらかくなりすぎないよう注意してください。
美味しいヘーゼルナッツの産地として名高いピエモンテ州で作る伝統と共に人気の味わいのZiccat社のジャンドゥーヤ。
最大のこだわりは、IGP(Indicazione Geografica Protetta：特定の地域に由来する伝統的な製法や製品に対して欧州連合から与えられる）認証を受けたピエモンテ産ヘーゼルナッツ「トンダ・ジェンティーレ・トリロバータ種」を使用し雑味のない芳醇なナッツの風味。
中でも特に人気の「クラシック」「ダーク」「ピスタチオ」の3種類に加え、ピエモンテ産ヘーゼルナッツの美味しさを生かした新しいチョコレートを、というリクエストで誕生したオリジナルフレーバー「塩キャラメル」の4種類をお届け。*「ピスタチオ」には、ヘーゼルナッツは含まれません。
（ゴールド箔）
焙煎したIGPピエモンテ産ヘーゼルナッツが上品に香り、濃厚ながらまろやかなくちどけ。甘すぎない心地よいすっきりした大人が楽しめる味わいがなめらかに口の中に広がる。
（ブラック箔）
ダークチョコレートのほろ苦い香りと、雑味のないヘーゼルナッツの香ばしさが広がる。なめらかな舌ざわりとすっきりした後味。
（グリーン箔）
伝統のジャンドゥーヤに新しいアイデアを取り込んだ逸品。ヘーゼルナッツの代わりにピスタチオを使いホワイトチョコレートをベースに組み合わせた贅沢な味わいと香りが引き立つ。
（オレンジ箔）
ほのかな塩味がアクセントのキャラメルチョコレートとヘーゼルナッツの香ばしさがバランスよく広がるまったりと深い味わい。
*塩キャラメルはキャラメリゼされた砂糖を使用しています。
丁寧に仕上げたチョコレートをひと粒ずつ大切に個包装にしました。 個包装のままシェアしたり、中身を取り出してギフトボックスでプレゼントにアレンジも可能です。