ベルデンソ 無ろ過 エキストラバージン オリーブオイル 500ml オリタリア｜2001年創業 ダイニングプラス 食品通販サイト

オリーブの実をまるごと生搾りしたいわば「100％果汁」をボトル詰めした「無ろ過エキストラバージンオリーブオイル」。ろ過していないので、風味も栄養もオリーブの実そのまま。イタリア オリタリア社とダイニングプラスが共同開発した、和洋中どんなお料理にもあう無ろ過オリーブオイルです。

リピーター様から絶大な人気を誇る無ろ過オリーブオイルはおかげさまで販売累計404万本を突破しました（2024年11月現在）。無ろ過は栄養成分が一般のオリーブオイルより多いこともありますが、人気の理由はなんといってもその美味しさ。バランスの良い爽やかな草原のような風味と、甘みとほのかな苦みが絶妙なバランスになっています。

サラダ、お豆腐、カルパッチョ、ステーキなどなど、無ろ過エキストラバージンオリーブオイルならではの複雑で繊細な味わいが素材の良さを引き出し、より美味しいお食事のお手伝いをしてくれます。

オリーブの実を絞った果汁ともいえるのがオリーブオイル。 一般的なオリーブオイルはろ過されていますが、このオリーブオイルは大変稀少な「無ろ過」。 オリーブの栄養をまるごと召し上がっていただけます。

オレイン酸が多く含まれていることから人気のオリーブオイル。 さらに、「無ろ過のタイプ」のオリーブオイルで気になるのはポリフェノールの量。オリタリア社の「無ろ過」オリーブオイルはろ過された一般のオイルより、女性に嬉しいポリフェノールが33.3%も多く含まれているという分析結果が出ています。 （同社比、2022年度産の分析結果）

豊富な栄養だけでなく、オリーブ果実本来のおいしさ、繊細な味わいが人気の「無ろ過」エクストラバージンオリーブオイル。お天気の日の草原のような香りと複雑なおいしさは、 お料理に少し加えるだけで豊かな風味とコクがプラスされます。身体を気遣う方、グルメな方へのプレゼントにも人気で、贈答用の美しい箱入りセットもご用意しております。

「ベルデンソ（深い緑）」の名の通り、ヒスイのような美しい色が特徴の無ろ過オリーブオイル。 オリーブオイルは遮光のために、暗い色のボトルを採用しているのが一般的。 ダイニングプラスでは無ろ過オリーブオイルの繊細な色合いも楽しんでいただきたい思いから、あえて透明瓶を採用しています。 もちろん、オリタリア社の高品質な製造工程からお客様のお手許に届くまで、食品専門商社グループとして遮光・温度を厳しく管理しているからできるご提案。 オリタリア社の製造時には特別な機械で品質保持し、輸入するときも時には大変高額な冷蔵コンテナ（リーファー）を利用してしっかり温度管理。一般のお店ではここまでの品質管理はなかなか難しいものです。
おいしい輸入食品のためには見えないところにも手間とお金を惜しまない。だから無ろ過オリーブオイルも透明瓶でご提案できる。ダイニングプラスの企業姿勢をかたちにしたオリーブオイルです。（サラ）

無ろ過特有の濃い緑色が見えるように透明容器に入っております。直射日光を避ける為アルミホイル等に包んで暗所にて保管してください。 開栓後は、出きるだけ早く使い切っていただきますことをお勧めいたします。

長期間ボトルを振らずに保管すると、沈殿物が現れる場合がございます。これは無ろ過の特徴で、沈殿物はオリーブの残留物です。自然のものですのでご安心くださいませ。
イタリアでは沈殿物が現れた場合はボトルを振りまぜて利用するそうです。
また、ダイニングプラスのお客様から、上澄みはサラダ用に、何か焼いたりする場合は混ぜてご使用とのアドバイスをいただきました。2通りの風味が楽しめますね。

低温（およそ10℃以下）になると結晶が出来ます。寒い場所での保管や、冷凍便で配送する際、 一時的に瓶のまわりに白濁したものがついたり、冷凍状態になる可能性がございますが、 常温に移していただきますと透明に戻り、 品質には一切問題ありませんので、 ご了承くださいませ。（写真は旧ラベル）

創業2001年、食品専門商社の直販としてダイニングプラスはスタートしました。
食品専門の通販として、ドイツパン等ヨーロッパ産冷凍パンをはじめ、スイーツやオリタリア社調味料、ブランド冷凍肉など 幅広く取り揃え、一般のお客様はもちろん、全国の有名ホテルやレストラン様にもご愛顧いただいています。
今でも「自分の家族や友人におすすめしたい食品をご提案する」気持ちで日々工夫を重ねております。 ご愛顧のほど、どうぞよろしくお願いいたします。