BBQでだんらん(お食事コンシェルジュ)
あなたの知らない好きが見つかるかも!
Yes/ No の答えにあわせて、スタッフがおすすめをご提案します。
「みんながあっと驚く食材を出したい」で
《Yes》を選んだ方!
ここから引き続き、Yes,Noをお選び下さい。
「みんながあっと驚く食材を出したい」で
《No》を選んだ方!
ここから引き続き、Yes,Noご選択ください。
\ スタッフおすすめ商品 Answer/
(A)仔牛 チークミート (ミルクフェッドヴィ―ル ほほ肉)
煮込むほどに、ふんわりとろけるミルク育ちのイタリア産仔牛肉。
ほのかにミルクの風味も感じられる仔牛肉は驚くほどクセがなく、ふんわり柔らかい肉質です。
ダッチオーブンで加熱して、みんながあっと驚くおいしい煮込み料理の主役に!
(B)テルエルポーク 肩ロース ブロック
「白豚の最高峰」甘くてモチモチ、スペインの特別なブランド豚肉。
口どけがよくあっさりと上品な甘みのある脂身、強い旨みともっちりとした食感!
お好みの厚さにカットして、を豪快に焼いて馳走メニューに。
(C)カヌレ ド ボルドー
本格サイズ60gのカヌレ。甘すぎないので、お肉の合間にいただくのもありです。
解凍して冷たいままでも良いですが、せっかくならアルミホイルにつつみ、火で少し温めていただくと、よりラム酒の香りともっちり感が味わえます。
(D)薔薇の実茶(ローズヒップとレモングラスのティーバッグ)
お肉を満喫するBBQには、ほのかな酸味でお口のなかをリフレッシュしてくれるローズヒップとレモングラスの紅茶がおすすめ。
食事中、食後の一杯にいかがでしょうか?
(E)スペイン産イベリコ豚 セボ カルビ
旨みがギュッと詰まった弾力ある赤身のイベリコ豚カルビ。
お好みで脂の量を調整し、取り除いた脂身を使って炒めものや炒飯もできます!
脂のおいしさもぜひお楽しみください。
(F)テルエルポーク 骨付きロースブロック
テンションMAXの骨付きブロック!BBQで豪快に焼いて。
脂身も美味しいですが、得意でないかたは、外側の脂身を切り取れば簡単です。
食べ応えのある旨みの詰まった骨の周りは、ぜひワイルドにお楽しみください。
(G)フランス産 生ソーセージ シポラタ
フランス老舗メーカーが現地レシピで作る人気ソーセージ。フランスではメジャーなシャルキュトリです。
生ソーセージならではのフレッシュでジューシーな味わいは、BBQでより美味しく感じさせてくれます。
(H)ロングブラートヴルスト ドイツ職人のスモーク焼きソーセージ
長さ20センチのロングな大迫力!
マジョラムハーブが香る、本場ドイツの製法そのままの焼きソーセージ(ブラートヴルスト)です。
1本約80gとボリュームも満点!