レモン香るエキストラバージンオリーブオイル|美味しい輸入食材 ダイニングプラス通販サイト

常温
冷凍同梱可
(次回入荷6月下旬予定) キッチンに常備できる!フレッシュレモンの風味

レモン香るエキストラバージンオリーブオイル

¥1,080(税込)
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ご一緒にいかがですか?

こんな方におすすめ
  1. ・もぎたてレモンのような清涼感と風味を楽しみたい
  2. ・魚介の旨みを引きだすオイルがほしい
  3. ・パスタ、鶏、豚肉、サラダに合う調味料がほしい
  4. ・トレンドの手作りレモン菓子に気軽にチャレンジしたい

おすすめ料理 - フレッシュレモンのような風味を活かして -

  • お刺身やお寿司
    お刺身やお寿司にレモンオイル+塩でひきたつ旨み
  • グリル
    鶏肉、豚肉のグリルにレモン風味をさっとひと回し
  • サラダ
    サラダにはレモンオイル+お酢少々+塩でまろかや
このオイルの魅力

エキストラバージンオリーブオイルの軽さの中に、しっかりとレモンの香りが溶け込み、心地よい柑橘の苦味も感じることができる。



レモンの買い置きはもういらない?!
柑橘系の清涼感を味わえるレモンオイル

レモンオイルは基本的に、レモンが合う料理に美味しくお使いいただけます。定番は、鶏肉や豚肉のグリルの仕上げや、オイル系のスパゲッティの仕上げに。
また、お刺身やお寿司などの魚介類を塩とこのレモンオイルだけで試してみて。醤油とはまた違うおいしさに驚かれるはず。魚介の本来の旨みが強く感じられ、フレッシュなレモンの風味がひろがる旨味をほどよくまとめます。サラダに使用する場合は、このレモンオイルにお酢を少々と塩で。酸味が丸くなり、より味わいが増します。

サーモングリル
イタリアのシェフたちに最も使用されている№1ブランド
<オリタリアが選ばれている4つの理由>

オリタリア
1: 品質管理にこだわり、イタリア国内に数台という最新鋭の「低温度管理ストックタンク」と「ローストレスポンピングシステム」を使用

2: イタリア発祥の国際的なオリーブオイル鑑定士育成機関のチーフブレンダーがブレンディング

3: イタリアを始めヨーロッパ各国のトップシェフとのコラボレーションにより、常に市場のニーズにあった新製品を開発

4: 本社内に、"リアルナレッジセンター"を開設、シェフなどより知識を深めたいプロフェッショナル向けのセミナーを開設。

ニールセン社協力により独自調査に基づく:2017年09.21-10.04,サンプル数600店舗(レストラン、ピッツェリア、ホテル)95%+/-3.1ポイント


オリーブオイル
オリタリア社はイタリアの食卓文化と健康をお届けします

毎日使える良質のオリーブオイル、地元である本場モデナ産のアチェート・バルサミコを中心としたイタリアの味を届けるために、クレモニーニ・ファミリー3兄弟は安心で安全な製品作りを行っています。

>>もっと知りたい!愛されるブランド「オリタリア社特集」はこちら<<

クレモニーニ3兄弟

リンゴサラダ
プロフェッショナル集団との商品開発

最高のブレンダ―:現代イタリアにおける最高のオリーブオイル・ブレンダーであるマルチェッロ スコッチャ氏が原料調達からブレンディングまで監修。同氏は国際的なオリーブオイル鑑定士育成機関において、テクニカルデュプティーの代表とパネルリーダーを努めるオリーブオイル・プロフェッショナルテイスターの第一人者です。
研究機関:オリタリアは"オリタリア・イノベーション・ラボ”を運営しています。オリーブオイルの基礎概念、伝統的テイスティング方法、様々な調理技術への応用など、オリーブで生活をより豊かにする方法を多角的な食品化学を用いて研究しています。
現場を知るシェフ:シェフとの強力な信頼関係により、製品開発には多くの現場の声が反映されています。
市場分析:製品開発には、消費者動向、品質の安全向上、味や製品イノベーションなど、市場分析の結果が反映されています。

プロフェッショナル向けセミナー

商品詳細

商品コード
1-1N0-S275
原材料名
食用オリーブ油/香料
内容量
250ml
詳細
ボトルサイズ:(高さx奥行x幅)22×4.5×4.
お召し上がり方
そのまま
原産国名
イタリア
ご注意
・直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください。
※冷凍商品と同時購入された場合は、冷凍便でのお届けとなります。ご了承ください。