【お試し】1本入 ブーダン ノワール （豚の血と脂の腸詰）｜2001年創業 ダイニングプラス 食品通販サイト

フランスの歴史が育んできた、上品な味わいとコクの深さをお楽しみいただけるブーダンノワールです。
豚肉や細かく刻んだたまねぎ、クローブやシナモンなどのスパイスも加えた複雑で深い味わいはフランス産ならでは。ほろほろと崩れる繊細な口当たりも特徴です。
見た目に抵抗を感じてしまう人も、一度味わうと虜になるような濃厚な味わいをぜひお試しください。

スタッフによる本場フランスでのシャルキュトリ体験をブログで紹介しています！

フランスの老舗ジフォー社の「デリスドゥクロべール」ブランド。
本場の味そのまま！フランスで流通している正真正銘のシャルキュトリです。日本向けのアレンジはあえてしておりません。

シャルキュトリとは、フランス語でハムやソーセージ、パテ、テリーヌなどの食肉加工品の総称です。
chair（肉）+　cuite（加熱する）が語源といわれていますが、非加熱品も含まれフランスの食卓には欠かせない存在です。フランス各地でそれぞれの文化や風土にあわせたシャルキュトリが存在し、そのバラエティーは約450種にものぼるといわれています。

日本ではなかなか味わうことができない深い味わいをお楽しみいただけます。