Name: ブーダン ノワール 470g （豚の血と脂の腸詰）
Price: 1296 JPY
Availability: InStock

商品特徴

・フランス老舗メーカーのコク深いシャルキュトリ
・珍味度★★（星2つ）
・日本ではなかなか味わう事のできない本場の味
・スパイスと具材の優しく深い味わいが魅力
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フランスの食卓には欠かせない、スパイスと素材の奥深い味わい

フランスの歴史が育んできた、上品な味わいとコクの深さをお楽しみいただけるブーダンノワールです。
豚肉や細かく刻んだたまねぎ、クローブやシナモンなどのスパイスも加えた複雑で深い味わいはフランス産ならでは。ほろほろと崩れる繊細な口当たりも特徴です。

美味しい食べ方をこちらのブログでもご紹介しています！

「スタッフ海外体験記」
【シャルキュトリの宝庫、リヨンで食べました、珍味度★５のアレ！】

【基本的なお召し上がり方】
冷蔵庫で完全に解凍後フライパンなどで焼き、温かいうちにどうぞ。

フランス老舗メーカーのシャルキュトリは日本では貴重: フランスの老舗ジフォー社の「デリスドゥクロべール」ブランド。
本場の味そのまま！フランスで流通している正真正銘のシャルキュトリです。日本向けのアレンジはあえてしておりません。

シャルキュトリとは、フランス語でハムやソーセージ、パテ、テリーヌなどの食肉加工品の総称です。
chair（肉）+　cuite（加熱する）が語源といわれていますが、非加熱品も含まれフランスの食卓には欠かせない存在です。フランス各地でそれぞれの文化や風土にあわせたシャルキュトリが存在し、そのバラエティーは約450種にものぼるといわれています。

日本ではなかなか味わうことができない深い味わいをお楽しみいただけます。