- 商品特徴
- ・フランス老舗メーカーのシャルキュトリ
- ・珍味度★★（星2つ）
- ・日本ではなかなか味わう事のできない本場の味
- ・豚の血と脂の腸詰
- インパクトがある黒いソーセージ
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フランスの食卓には欠かせないシャルキュトリ。
シャルキュトリとして定番のブーダン、豚の血と脂の腸詰です。コク深い味わいに仕上げています。 豚肉や細かく刻んだたまねぎ、クローブやシナモンなどのスパイスも加え、コク深い味わいに仕上げています。
【お召し上がり方】
冷蔵庫で完全に解凍してから、フライパンなどで焼いて、温かいうちにお召し上がりください。
- フランス老舗メーカーのシャルキュトリ
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フランスの老舗ジフォー社の「デリスドゥクロペール」ブランド。
本場の味そのまま！フランスで流通している正真正銘のシャルキュトリです。日本向けのアレンジはあえてしておりません。
シャルキュトリとは、フランス語でハムやソーセージ、パテ、テリーヌなどの食肉加工品の総称です。
chair（肉）+ cuite（加熱する）が語源といわれていますが、非加熱品も含まれフランスの食卓には欠かせない存在です。フランス各地でそれぞの文化や風土にあわせたシャルキュトリが存在し、そのバラエティーは約450種にものぼるといわれています。
日本ではなかなか味わうことができない深い味わいをお楽しみいただけます。
商品詳細
- 商品コード
- R-X120
- 原材料名
- 豚の血、たまねぎ、豚肉、豚脂、食塩、砂糖、乳糖、豚ケーシング、豚皮、乳たん白、香辛料 / 香辛料抽出物
- 内容量
- 470g
- 詳細
- 4本入り、ピースサイズ：長さ約14cm 直径約3.5cm
- お召し上がり方
- グリル・ボイル
- 原産国名
- フランス
- アレルギー表示
- 乳,豚肉
- ご注意
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開封後未使用分は、密封後冷蔵保管し、なるべく早くお召し上がりください。
大きさにバラつきがあります。
ユーザーレビューUser review
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- 総合評価
5
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5- にゃんごちゃん様
美味しい
ブーダン ノワールが大好きです。豚の血を使ってるので生臭いかと思いきや
さっぱりとしてコクがありスパイシーで大変美味しいです。
こちらのは470ｇと量もたっぷりで良心的なお値段です。
他では中々手に入らないので重宝してます。 -
- 5
- momo様
本格的なシャルキュトリ
フランスのブラッスリーでいただいたブータンノワールが美味しかったので、
日本でも食べれないかと探していたところこちらで発見し、早速購入しました。
自分は横着して、解凍後トースターで焼きましたがとても美味しかったです。
フランスでいただいた時にりんご等のコンポートと一緒に供されることがあったので、
真似してこちらのブータンノワールにも添えていただきました。
もちろんそのままでも美味しいし、フルーツの優しい甘みとも合いました。
ブータンアンティエに比べると一本が大きいのですが、見た目に反して上品な味なので飽きることなく美味しくいただけました。
フランスに行かなくても、こんな美味しいシャルキュトリが食べれるなんてとても幸せだと思いました。
2件
ブーダン ノワール 470g （豚の血と脂の腸詰）
￥1,296(税込)