【レシピ】簡単なのに絶品！ぜいたくおうちメニューでホワイトデー♪｜海外食品通販サイト ダイニングプラス（公式）

3月14日は、ホワイトデー♪
キャンディやマシュマロ、クッキーも良いですが、バレンタインのお返しには、ちょっと楽しいお食事はいかがですか。
このページでは、ダイニングプラスのスタッフが実際に作った、ホワイトデーのおうちごはんにおすすめのレシピをご紹介します。簡単に作れて、見栄えも味も◎な料理で、感謝の気持ちをたっぷり込めた贅沢なホワイトデーに！

【ロールキャベツグラタン】

湯せんをするだけのロールキャベツをちょっとだけアレンジした簡単レシピ。やさしい味わいにチーズの濃厚さをプラスして。

＜レシピ＞（2人分）
＞（画像つきレシピはこちらから）

＜作り方＞
①ロールキャベツをぬるま湯、または冷蔵庫か常温で中身が取り出しやすくなるまで半解凍にする。
②カットしたニンニクの面をこすりつけ、バターを薄く塗ったグラタン皿に、ロールキャベツとソースを移し、とろけるチーズをのせる。（ニンニク、バターが無ければ省いても良い）
③200℃のオーブンで10～15分加熱する。
　（オーブントースターのグラタンモードでも可）
④焼き上がりに、刻みパセリを散らして出来上がり。

焼成後は皿が熱くなっているので火傷に気を付けてください。

レシピで使用した商品

トマトソースでじっくり煮込んだ 柔らかロールキャベツ

霧島黒豚を使用、家庭的で優しいトマトソースのロールキャベツ。

商品詳細はこちら

チーズクリームでじっくり煮込んだ やさしいロールキャベツ

霧島黒豚を使用、優しく癒されるチーズクリームソースのロールキャベツ。

商品詳細はこちら

【大粒ほたて レモンバターソース】

解凍するだけで食べられる大粒ほたてに、さっぱりしつつコク深いレモンバターソースをサッと絡めて。

＜レシピ＞（1～2人分）
＞（画像つきレシピはこちらから）

＜作り方＞
①ヒモを取り除いた大粒ほたて貝の身を横半分に切り、塩をふる。
②フライパンにオリーブオイルをひき、ほたての表面を軽く焼く。
③白ワインを入れ、中火でサッと焼き、バターを加えて弱火で炒め、最後にレモン汁を加える。
④お皿に盛り付けて、黒こしょうをふれば出来上がり。

レシピで使用した商品

肉厚の旨味 大粒ほたて貝（青森産 黄金ほたて） Lサイズ

水揚げしたばかりの生きた帆立貝を、青森の地酒ですぐに酒蒸しにしました。濃厚な甘みと歯ごたえのほたてです。

商品詳細はこちら

【シポラタとブロッコリーのパスタ】

シポラタの旨みに、にんにくと唐辛子のピリッとした辛みがパスタに絡みつく絶品パスタ。

＜レシピ＞（2人分）
＞（画像つきレシピはこちらから）

＜作り方＞
①シポラタに包丁で縦に切れ目を入れて、中身を出し、パスタに馴染みやすいよう細かくほぐす。
②大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸騰させて、水１Lに対して１％の塩を入れ、ブロッコリーを5分ほど茹でて、取り出す。
　ブロッコリーを茹でたお湯で、次にパスタを表示時間通り茹でる。（最後に使うのでパスタのゆで汁をよけておきましょう。）
③冷たいフライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、唐辛子を入れたら火にかけ、弱火でじっくりと香りを出す。
④中火でシポラタをほぐしながら炒めて、白ワインを加え、アルコールをとばす。
⑤茹で上がったブロッコリーとパスタのゆで汁50ｍｌをフライパンに加え、ブロッコリーをお玉の背で潰す。全体的にソースが絡む様に、さらに茹で汁を50~100ml加えて調整する。
⑥ソースにパスタを絡めて、味を調整する。
⑦お好みでチーズをかけ、黒コショウ、香りづけで最後にオリーブオイルをひと回しかけてどうぞ。

レシピで使用した商品

カサレッチェ(ショートパスタ) もちもち 生パスタ 冷凍

デュラムセモリナを使用、生パスタ独特のモチモチとした食感と小麦の風味。２本が寄り添い合うような愛らしい形のショートパスタ。

商品詳細はこちら

フランス産 生ソーセージ シポラタ

日本ではなかなか手に入らない、粗挽き豚肉の羊腸生ソーセージ。フレッシュな味わいで肉汁がたっぷりとあふれとてもジューシー。

商品詳細はこちら

【いちじくとシナモンのツイストスティックパイ】

材料は3つだけ！簡単スイーツパイ。

＜レシピ＞
＞（画像つきレシピはこちらから）

＜作り方＞
①調理台にシナモンシュガー少しを広げて、解凍したベラミーズパイシートをのせ、さらに上からシナモンシュガーをふりかけ、砂糖が生地につくよう2㎜程度の厚さになるまで押しのばす。
（※台と麺棒に生地がひっつかないよう、シナモンシュガーを適宜足す。）
②2㎝幅程度に切り分けたパイシートの上下１㎝ほど余白にして、いちじくジャムを小さじ１ずつまんべんなく広げます。
③パイシートの上下を持って、何回かねじっていく。
④30分ほど冷蔵庫で寝かす。
⑤180℃のオーブンで20分～25分ほど焼いて出来上がり。

レシピで使用した商品

紫いちじくジャム

いちじく果実がたっぷり！しっとり甘くて豊かな風味の紫いちじくのジャム。

商品詳細はこちら

ベラミーズパイシート フレッシュバター100%

シンプル原材料にこだわった、小麦粉とバターと食塩のみの安心素材。さっくりと優しい口当たりで、バターの香り豊かなベラミーズパイシート。

商品詳細はこちら

【発酵バターとコーヒー＆チョコチップクッキー】

珈琲が好きなかたへ。サクサクとした食感のてづくりクッキー。

＜レシピ＞（14～18枚）
＞（画像つきレシピはこちらから）

＜作り方＞
①常温で柔らかくしたバターと、砂糖をボウルに入れてクリーム状になるまで混ぜ合わせ、卵黄を加える。
②コーヒー（中挽き～細挽き）を加え混ぜる。
③小麦粉、米粉を加え、ゴムベラで切るように混ぜる。
④ざっくりと混ざったら、チョコレートを加え混ぜる。
⑤ひと固まりになったら、20㎝程度の棒状にまとめた生地をラップで包み、冷蔵庫で1時間以上ねかせる。
（一晩寝かせると、生地を切る時に崩れにくくなります。）
⑥包丁で1㎝ほどの厚みに切り分け、170℃に温めたオーブンで15～20分ほど焼く。
⑦完全に冷まして出来上がり。

レシピで使用した商品

ブレス産 ＡＯＰ発酵バター

最も厳しいAOＰ基準をクリアしたAOP発酵バター。濃厚で力強い味と香りが特徴。

商品詳細はこちら

（担当：元豪州シェフ・レン　/　スタッフ・ポン）

＜ダイニングプラスについて＞
2001年創業、商社が直営する輸入食品通販サイト。日本を代表する高級ホテル、ミシュラン星付きレストランが採用する高品質な業務用食品を、どなたでも1パックから購入できます。テレビ各社や「ダンチュウ」、「エル・ジャポン」など、メディア紹介多数。