夏の疲れをいやすシーフード10％OFFキャンペーン｜ダイニングプラス diningplus

10％OFFキャンペーン

おうちで味わう《オーシャントラウト》＆アウトドアでも楽しめる《オイルサーディン》
原材料と製法にこだわった上質なシーフード。
期間中、対象商品がセール価格でお求めいただけます。

キャンプのたき火でオイルサーディンアヒージョを。

夕日を見ながらオーシャントラウトをいただく優雅なディナーに。

添加物を一切使用しない、「特別な」美味しさ

原材料は魚、塩、砂糖だけ！和久田哲也シェフの珠玉レシピで作りました。
タスマニアのオーク材チップを使用し、緻密に計算されたソフトスモークという方法で、
かぎりなく生の食感に近く、生よりさらに魚の旨みが引き出された特別な美味しさです。

使用しているオーシャントラウトは、恵まれた環境のタスマニア島西部、マッコリー湾で育った特別な魚です。

世界遺産にも登録された大地からの淡水と海水が混ざり合う水質
大きく仕切られた場所でのびのびと泳ぎ育てられる環境
強い水流の中で泳ぐうちに引き締まっていく肉質

『Wagyu of the SeaTM 』(海の和牛）とも呼ばれ、際立った色、霜降り状の肉質、とろけるような食感が特徴です。

◆ お召し上がり方 （簡単レシピ/アレンジ）

解凍するだけでお召し上がりいただけます。まずはそのままでどうぞ。
スライス済みですので、簡単アレンジもお楽しみください。

サーモンサンドのきゅうりのガスパチョソース サンドイッチ用のパンにトラウトとゆで卵をサンド（トッピング）して、濃厚で爽やかなきゅうりのガスパチョソースを添えた見た目も華やかなサンドイッチです。 くわしい作り方はこちらから ＞＞【上野万梨子さんレシピページ】		サーモンのアボカドサラダ 盛り付けをアレンジして豪華なサラダに！アボカドとみつばを食べやすくカットして、トラウトで包みました。食べるのが楽しくなるサラダです。 くわしい作り方はcookpadで掲載中 ＞＞【作り方（外部リンク）】
サーモンのバルサミコ寿司 バルサミコ酢を効かせた洋風のお寿司です。お米にバルサミコ酢を混ぜ、トラウトをトッピングすれば簡単に出来上がります。ラップで包むかお好みの型を使ってお好きな形で楽しんでみては。 くわしい作り方はcookpadで掲載中 ＞＞【作り方（外部リンク）】		サーモンのカルパッチョ オニオンスライスなどお好みの野菜とサーモンを盛り付けて、オリーブオイルにレモン果汁をさっとかければ出来上がり。 さっぱり風味でお箸がすすみます。

骨までやわらかく、保存食にもおすすめ

口に入れると身も骨もほろほろと崩れる柔らかさ。
常温で長期保存できるのでいつでもお魚が楽しめます。
日本人好みの程良い塩加減に仕上げてありますので、和風・洋風どちらでも相性抜群です。

オーブンドライとは、熱風とスチームを使って小イワシを加熱、乾燥させる製法です。
一般にはほとんど見られないこの工程をプラスすることで、魚特有の臭みを取り除き、
小イワシの美味しさを凝縮させました。また引き出した味わいを最大限に楽しむために
菜種油を使ってオイル漬けにしています。
オイルまでこだわり抜いた、クセがなく、魚の凝縮したおいしさが満喫できるオイルサーディンです。

じっくり85分間の燻製工程を経て、黄金色に輝くいわしをオイル漬けにしています。
ラトビア現地の味わいは日本人には強く、
燻製のえぐみが出てしまいます。ダイニングプラスは何度もメーカーを訪問し、
塩加減やスモーク加減を調整しました。
いわしの豊かなうま味とスモークの香りで美味しくお召し上がりいただけます。

◆ お召し上がり方 （簡単レシピ/アレンジ）

まずはそのままでオイルサーディン本来の美味しさをどうぞ。
さらにお醤油やごま油を少し垂らすと、美味しさの相乗効果も楽しんでいただけます。
こんな簡単アレンジレシピもいかがですか。

オイルサーディンのチーズトースト お好みのパンに、オニオンスライスとオイルサーディン、チーズをのせてトースターで焼くだけで出来上がり。 お好みでマヨネーズをかけてから焼いてビールのおつまみにも。		オイルサーディンパスタ オイルサーディンをフライパンでニンニクと炒め、ゆでたパスタと和えるだけで出来上がり。 お好みで大葉をトッピングしたり、キャベツを一緒に炒めるのもおおすすめです。
オイルサーディントとマトの炒めもの オイルサーディンをサッと炒めて、トマトを加え炒めるだけで出来上がり。 トマトとオイルサーディンの旨味が絡み合い絶妙です。お好みで卵も加え炒めるのもおすすめ。		オイルサーディンで簡単ディップ みじん切りにした玉ねぎと細かく切ったオイルサーディンを容器に入れ、粗びきこしょう、醤油、マヨネーズを少々入れて混ぜわせるだけで出来上がります。パンや野菜などと一緒にどうぞ。

保存ができて、調理の手間も省ける《シーフード》食品

ダイニングプラスがおすすめする、上質な魚に匠の技が光るシーフード。
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