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揚げれば何でもおいしくなる!イタリアはフリット天国

ヒサタニミカさんのイタリアレポート

2025/5/01

今も昔もみんなに愛されているローマの庶民料理「フリット」。
フリットとはイタリア語で“揚げ物”のこと。
実はイタリアには、想像以上に揚げ物料理が多いんです。ピッツェリアでも、ハレの日にも、パーティーやピクニックでも、なにかとフリットが登場します。

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